En Beyond Collagen, entendemos que la textura perfecta define el éxito de su producto. Como proveedor líder de gelatina, ofrecemos una gama versátil de gelatina comestible y farmacéutica de alta calidad, derivada de fuentes bovinas y porcinas de primera calidad.
Ya sea que esté formulando la textura masticable perfecta para gomitas, necesite una fuerza Bloom precisa para estabilizantes en productos lácteos o busque excipientes de alta pureza para cápsulas blandas y duras, nuestra gelatina ofrece un rendimiento constante. Nuestro proceso de fabricación garantiza una claridad óptima, un olor neutro y propiedades gelificantes superiores, lo que convierte a nuestra gelatina en la base de aplicaciones innovadoras en la industria alimentaria y farmacéutica. Explore nuestra gama para encontrar la viscosidad y el tamaño de malla exactos que su línea de producción requiere.
Floración personalizable: Desde una floración baja hasta una alta, adaptada a tus necesidades de textura.
Cumplimiento normativo farmacéutico: Cumple con estrictos estándares de calidad para la producción de cápsulas.
Aplicación versátil en la industria alimentaria: ideal para gominolas, postres y estabilización de productos lácteos.
¿Cuál es el peso molecular de sus péptidos de colágeno hidrolizado?
Nuestros péptidos de colágeno se hidrolizan enzimáticamente hasta obtener un bajo peso molecular, generalmente entre 1000 Da y 3000 Da. Esto garantiza una biodisponibilidad superior y una rápida absorción por el organismo.
¿Son solubles sus péptidos de colágeno en agua fría?
Sí, nuestros péptidos presentan una excelente solubilidad en agua fría. Gracias a un proceso de aglomeración especializado, garantizamos que el polvo se disperse rápidamente y se disuelva por completo sin aglomerarse ni precipitar. La solución resultante permanece clara y transparente, lo que la convierte en un ingrediente ideal para bebidas funcionales, productos listos para consumir (RTD) y mezclas de proteínas instantáneas.
¿Tiene el producto algún sabor u olor específico?
Nuestro producto se caracteriza por su sabor y olor neutros. Utilizamos un proceso de purificación en varias etapas, que incluye tecnologías avanzadas de filtración y desodorización, para eliminar los característicos matices a pescado o tierra que suelen asociarse al colágeno crudo. Esta neutralidad permite incorporar altas dosis en alimentos y bebidas sin alterar el sabor original ni requerir agentes enmascaradores agresivos.
¿Cuáles son las principales fuentes de sus péptidos de colágeno?
Ofrecemos colágeno de alta calidad, derivado de diversas fuentes de primera categoría, para satisfacer las diferentes demandas del mercado: Colágeno Marino: Procedente de pieles y escamas de peces de aguas profundas (sin OGM, sostenible). Colágeno Bovino: Procedente de pieles de ganado vacuno 100% alimentado con pasto y criado en pastizales. Colágeno Porcino: Disponible para aplicaciones farmacéuticas o alimentarias específicas. Todas nuestras materias primas son totalmente trazables y cumplen con los estándares de seguridad internacionales. Podemos proporcionar certificaciones HALAL, KOSHER e ISO bajo solicitud para garantizar la compatibilidad con su mercado objetivo.
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