| ELEMENTOS | ESPECIFICACIONES (MÉTODO DE ENSAYO) |
|---|---|
| Apariencia | Polvo blanco o blanquecino |
| Contenido total de proteínas | 50%-70% (Método Kjeldahl) |
| Mucopolisacáridos | ≥25,0% |
| pH | 5.5-7.5 (EP 2.2.3) |
| Residuo en la ignición | ≤10% (EP 2.4.14) |
| Pérdida por secado | ≤10,0% (EP2.2.32) |
| Heavy Metal | < 20 PPM (EP2.4.8) |
| Dirigir | < 1,0 mg/kg (EP2.4.8) |
| Mercurio | < 0,1 mg/kg (EP2.4.8) |
| Cadmio | < 1,0 mg/kg (EP2.4.8) |
| Arsénico | < 0,1 mg/kg (EP2.4.8) |
| Recuento total de bacterias | < 1000 ufc/g (EP.2.2.13) |
| Levadura y moho | < 100 ufc/g (EP.2.2.12) |
| E. coli | Ausencia/g (EP.2.2.13) |
| Salmonela | Ausencia/25g (EP.2.2.13) |
| Staphylococcus aureus | Ausencia/g (EP.2.2.13) |
| ELEMENTOS | ESPECIFICACIONES (MÉTODO DE ENSAYO) |
|---|---|
| Apariencia | Polvo blanco o blanquecino |
| Contenido total de proteínas | 50%-70% (Método Kjeldahl) |
| Mucopolisacáridos | ≥25,0% |
| pH | 5.5-7.5 (EP 2.2.3) |
| Residuo en la ignición | ≤10% (EP 2.4.14) |
| Pérdida por secado | ≤10,0% (EP2.2.32) |
| Heavy Metal | < 20 PPM (EP2.4.8) |
Empleamos enzimas específicas de grado alimenticio en un entorno estrictamente controlado para lograr un perfil peptídico óptimo. Este proceso garantiza la descomposición uniforme de la proteína en el rango de peso molecular ideal, necesario para una máxima absorción intestinal y una señalización biológica eficaz.
Nuestros avanzados procesos de purificación y secado por pulverización garantizan que cada lote de colágeno hidrolizado tipo II tenga una solubilidad, color y olor uniformes, algo fundamental para su perfecta integración en las fórmulas de suplementos finales.
Utilizamos cartílago de esternón de pollo de alta calidad, una fuente concentrada de colágeno tipo II.
Nuestros procesos de filtración y desodorización en varias etapas eliminan las impurezas y cualquier olor residual, dando como resultado un polvo limpio y de sabor neutro, perfecto para mezclar en bebidas y alimentos funcionales.
Nuestros materiales de embalaje son: capa interior: bolsa de PE a prueba de humedad; capa exterior: bolsa de papel kraft. Nuestro embalaje estándar para gelatina es de 25 kg/bolsa, o bien, ofrecemos embalaje personalizado según las necesidades del cliente.
Un contenedor estándar de 20 pies puede transportar aproximadamente entre 8 y 10 toneladas de gelatina, mientras que un contenedor estándar de 40 pies puede transportar aproximadamente entre 16 y 18 toneladas de gelatina.