¿Se utilizan péptidos vegetales en cosméticos y productos tópicos?

Más allá de la biofarmacia | Preguntas frecuentes sobre péptidos de proteínas vegetales

Respuesta corta:Sí. Las proteínas vegetales hidrolizadas son ingredientes cosméticos consolidados y aparecen en las etiquetas con nombres INCI como Proteína de Guisante Hidrolizada, Proteína de Arroz Hidrolizada o Proteína de Soja Hidrolizada. Generalmente se presentan como agentes filmógenos, humectantes y acondicionadores de la piel, en lugar de como principios activos, y cualquier afirmación sobre su eficacia debe estar respaldada por evidencia científica.

Cómo aparecen en la lista de ingredientes

En cosmética, el ingrediente se nombra por su nombre INCI (Nomenclatura Internacional de Ingredientes Cosméticos) en lugar de por un término comercial. El nombre INCI normalmente identifica tanto la fuente vegetal como el hecho de que la proteína ha sido hidrolizada. Esto es importante por dos razones. Primero, le indica al formulador qué química esperar, ya que una proteína hidrolizada se comporta de manera muy diferente a un aislado nativo. Segundo, proporciona al organismo regulador y de seguridad un ingrediente definido para evaluar. El grado de hidrólisis que respalda un nombre INCI determinado puede variar entre proveedores, por lo que el nombre INCI por sí solo no constituye una especificación completa.

Lo que suelen hacer en una fórmula

• Formación de película- Los péptidos se adsorben en la piel y el cabello, dejando una película ligera y continua que puede mejorar la sensación del producto y ayudar a que otros ingredientes permanezcan en su lugar.
• Fijación de la humedad- La cadena peptídica contiene grupos polares que retienen agua, lo que favorece una acción humectante o hidratante.
• Acondicionamiento- En el cuidado del cabello, las proteínas hidrolizadas se utilizan para mejorar el peinado, el cuerpo y la sensación de reparación, especialmente en pesos moleculares más bajos, donde la penetración en la fibra es más factible.
• Sensorial y corporal- Aportan consistencia a un suero o loción sin la sensación pegajosa que producen algunas gomas y humectantes de alta concentración.
• Sustrato para experimentos químicos posteriores- La estructura peptídica puede utilizarse para transportar otros grupos funcionales, lo cual es común en ingredientes cosméticos especializados.

Comparar las afirmaciones con las pruebas

La diferencia entre lo que un péptido puede hacer en una prueba de laboratorio y lo que hace en la piel es donde comienzan la mayoría de los problemas con las afirmaciones sobre cosméticos. La formación de película, la retención de humedad y el acondicionamiento son descripciones razonables de una proteína vegetal hidrolizada bien caracterizada. Las afirmaciones más amplias sobre reafirmación, efecto lifting o reducción de arrugas requieren mucha más evidencia, y la redacción de las afirmaciones en cosméticos se rige por las normas de cada mercado. La regla práctica es describir la función medible, conservar el archivo de justificación de la afirmación y que un especialista en regulación revise la redacción antes de incluirla en el envase.

Puntos prácticos de formulación

Las proteínas vegetales hidrolizadas se suelen suministrar en polvo o en solución acuosa conservada, y la presentación influye en su dosificación. Son compatibles con la mayoría de los sistemas aniónicos y no iónicos, pero pueden interactuar con ingredientes catiónicos, por lo que conviene comprobar la compatibilidad en la base final, no solo en agua. El pH y la conservación son importantes, ya que una solución proteica constituye un buen medio de cultivo si la conservación es inadecuada, y los límites microbianos deben figurar en la especificación. Una marca de cosméticos también debería conservar la declaración de origen para su propia documentación y para las consultas de los consumidores.

Qué solicitar a un proveedor

Solicite el nombre INCI y la procedencia vegetal, la calidad del material (el grado cosmético no es lo mismo que el grado alimentario, y ambos se controlan según especificaciones diferentes), un certificado de análisis con los parámetros relevantes para su producto, el rango de peso molecular o grado de hidrólisis, una declaración sobre conservantes (si procede) y un resumen de seguridad o toxicológico (si existe). Si se prevé un uso cosmético, confirme que el material se ha producido para dicho uso y que está debidamente documentado.

Lecturas relacionadas

Para obtener más detalles, consulteEl uso de hidrolizados vegetales en alimentos para mascotas y acuicultura.,¿Qué causa la desviación del color y las notas desafinadas?ycómo se comportan los péptidos vegetales a pH bajo.